പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ്, തണ്ണിമത്തന്‍ കഴിക്കാം
കുറഞ്ഞ കലോറി കൊണ്ട് മാത്രമല്ല പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയായതിനാലും ചൂടുള്ള വേനല്‍ക്കാല ദിനങ്ങള്‍ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ് തണ്ണിമത്തന്‍ .
90% വെള്ളമായതിനാല്‍ നിര്‍ജ്ജലീകരണം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. മുഖക്കുരു, സൂര്യാഘാതം എന്നിവയില്‍ നിന്ന് ചര്‍മ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നത് മുതല്‍ ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നത് വരെ, തണ്ണിമത്തന്‍ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ എണ്ണമറ്റതാണ്. മധുരവും തണുപ്പും നല്‍കുന്ന തണ്ണിമത്തന്‍ ഒരു കാമോദ്ദീപക ഭക്ഷണം കൂടിയാണ്.
തണ്ണിമത്തന്റെ വിത്തുകള്‍് പോലും ഒരു അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാല്‍ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നെന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നത്.
തണ്ണിമത്തന്റെ ഗുണങ്ങള്‍
അമിതമായ ദാഹം, ക്ഷീണം, ശരീരത്തിലെ കത്തുന്ന സംവേദനം, വേദനാജനകമായ മൂത്രമൊഴിക്കല്‍, മൂത്രാശയ അണുബാധ (UTI), നീര്‍വീക്കം, വീക്കം എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നതിന് തണ്ണിമത്തന്‍ ഗുണം ചെയ്യും. എന്നിരുന്നാലും ആയുര്‍വേദ പ്രകാരം തണ്ണിമത്തന്‍ ദഹനത്തില്‍ സങ്കീര്‍ണമായതിനാല്‍ മിതമായ അളവില്‍ കഴിക്കണമെന്നും ആയുര്‍വേദ ഡോക്ടര്‍ മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കുന്നു.
ആയുര്‍വേദമനുസരിച്ച്, ഇത് ശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തി പുരുഷത്വം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു (വീര്യവിവര്‍ദ്ധനം) പോഷകസമൃദ്ധമാണ് (പുഷ്ടി വിവര്‍ദ്ധനം). പിത്തദോഷം സന്തുലിതമാക്കാനും പഴം സഹായിക്കുന്നു.
തണ്ണിമത്തന്‍ വിത്തുകളുടെ ഗുണങ്ങള്‍
തണ്ണിമത്തന്‍ വിത്തുകള്‍ തണുപ്പിക്കുന്നതും ഡൈയൂററ്റിക്, പോഷകഗുണമുള്ളതുമാണ്.ഉണക്കി വറുക്കുകയോ മാവില്‍ പൊടിച്ച് ചേര്‍ത്തോ കഴിക്കാം.
അേേതസമയം ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കില്‍ ചെറുതായി ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങളും തണ്ണിമത്തന്‍ സൃഷ്ടിക്കും, ദഹിക്കാന്‍ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതാണെന്നാണ് പ്രധാനം.
മിതമായ അളവില്‍ കഴിച്ചില്ലെങ്കില്‍ വയറു വീര്‍ക്കല്‍, ഗ്യാസ്, വയറുവേദന എന്നിവയുണ്ടാക്കും. രാവിലെ 10 മുതല്‍ 12 വരെ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി അല്ലെങ്കില്‍ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും ഇടയില്‍ ഇത് കഴിക്കാന്‍ ആയുര്‍വേദ വിദഗ്ധര്‍ നിര്‍ദ്ദേശിക്കുന്നു. അതേസമയം രാത്രിയില്‍ തണ്ണിമത്തന്‍ കഴിക്കുന്നതിനെതിരെ ആരോഗ്യവിദഗ്ധര്‍ മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കുന്നു. പ്രമേഹരോഗികളും ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങളുള്ളവരും തണ്ണിമത്തന്‍ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുകയും വേണം
